Dok.Pelatihan Cooking class Dept.PU, Grand Pesona Hotel, Cimande-Jabar
Sejarah Singkat Perjalanan Usaha :
- Usaha Kue & Roti “Bom Bom Bread”
dimulai pada tahun 2008, sebagai pengembangan dari usaha kue berdasar pesanan
yang telah dirintis sejak tahun 2000.
-
Semula Usaha Kue dilakukan hanya
berdasarkan pesanan dan menitipkan Kue-2 ke Toko-2 yang tidak jauh dari rumah
sekitar tahun 2000 an, dan Kue yang dibuat hanya sebatas Kue-2 basah, contohnya
: Serabi, Risol, Pastel. Untuk Serabi, resepnya didapat dari peninggalan Orang tuanya yang telah membuat Kue Serabi sejak tahun 1982,
yang kala itu sampai dipesan oleh Presiden RI ( Bpk.Soeharto & Ibu.Megawati
) bila ada Acara di Istana Bogor. Kemudian usaha merambah ke “Catering, baik
untuk pesanan contohnya : Lunch Box, Coffe Break, Catering masakan, dan Catering untuk
Pernikahan, dan berlanjut sampai menangani Catering untuk Perusahaan, Contohnya
di “ Perusahaan Perffeti Van Melle / Pabrik Permen Mentos di daerah Nagewer, Jabar” yang dimulai sekitar
tahun 2004.
-
Setelah merasa cukup modal, pada tahun
2008 didirikan Perusahaan Roti / Bakery, dengan membeli mesin-2 yang cukup
Modern antara lain : Oven, Moulder, Mixer, dan dll sebagai penunjang pembuatan
Roti dalam skala cukup besar. Dengan
konsep memberdayakan Pedagang Keliling / Gerobak Becak sebagai Armada untuk
menjangkau Konsumen yang diyakini sebagai pilihan awal untuk lebih cepat
memperkenalkan Produk kepada konsumen dengan istilah “Menjemput Bola”. Walaupun saat pertama diluncurkan,
dikarenakan harus bersaing dengan bakery-2 yang sudah lebih dulu ada, dan telah
menguasai sebagian besar konsumen di kota Bogor, akibatnya dikarenakan dianggap
Produk baru, maka saat-2 itu adalah yang terberat untuk dapat menyakinkan
Konsumen dan bisa bersaing dengan Bakery lama yang telah punya nama. Akan
tetapi dengan keyakinan bahwa usaha yang dijalankan dengan benar dengan
memberikan pelayanan sebaik mungkin dan selalu berinovasi untuk menciptakan
rasa enak sesuai keinginan konsumen dan selalu menjaga mutu dan dengan semangat Pantang menyerah, maka perjuagan
Kamipun bisa menuai hasil yang positif hingga saat ini bisa eksis dan akan
benjuang terus untuk meningkatkan penjualan dan Produk yang lebih banyak
dikenal masyarakat luas.
-
Setelah merasa Usaha “Bom Bom
Bread-Bakery & Cake” telah berjalan dengan baik, Maka mulai berinovasi
kembali dengan mendirikan usaha “Tempat Kursus Kue & Masakan” pada bulan Februari 2012, berbekal modal dari
berbagai Kursus yang dulu telah diikuti dan telah lebih dari 13 tahun
berkecimpung di bidang Cake & Catering. Dan ternyata insting usaha tersebut tidak
meleset, tidak membutuhkan waktu lama, usaha tersebut telah bisa berjalan
dengan baik, dan hanya membutuhkan ketekunan dan keyakinan untuk dapat berkembang lebih lagi. Saat
ini walaupun masih tergolong sebagai Pengajar baru, akan tetapi telah
membuktikan kemampuan Kami hingga telah dipercaya menjadi Tutor di Pelatihan
Cooking di Perusahaan “Goodyear” dan Pelatihan Cooking untuk Karyawan Dept.PU
(Pekerjaan Umum) yang diselengarakan di Hotel Grand Pesona-Cimande, disamping
menjadi pengajar tetap di Tempat Kursus Kue & masakan “SYLVIA” di kota Bogor (Link Jadwal Kursusnya klik : Disini)
-
