Lihat Juga Peluang Usaha lain DISINI

Peluang Usaha Buka Catering

Anda bingung cari usaha ? anda suka memasak ? buka usaha makanan saja…!!! Tahukah anda bahwa menu sehari-hari anda bisa dijadikan sebagai lahan bisnis yang menguntungkan ? Ya, buka saja usaha katering. Untuk mendalami usaha katering ini dasarnya orangnya harus suka memasak.

Sebab usaha katering identik dengan dapur yang berantakan, tubuh penuh dengan peluh keringat, mencuci peralatan memasak, mengantarkan pesanan dll. Tapi lihatlah omset dari usaha katering ini. Bisa mencapai puluhan juta rupiah tiap bulan.

Bagi pemula, usaha katering bisa disiasati agar modalnya tak terlalu besar. Yaitu dengan memanfaatkan tempat memasak yang sudah ada. Tenaganya pun bisa mengajak sanak famili atau anggota keluarga yang lain.

Berikut ini dalah hal-hal yang perlu diperhatikan dalam mendalami usaha katering.

1. Lokasi

Pada dasarnya lokasi memasak bisa dimana saja termasuk di dapur rumah sendiri. Yang terpenting adalah, perhatikan kebersihan tempat anda memasak. Ini sangat penting sebab bisa menmbah keyakinan konsumen. Dan pilih tempat memasak yang bisa di lewati mobil untuk mengangkut pesanan.

2. Pelanggan

Untuk menarik pelanggan maka anda harus promosi. Promosi adalah hal yang sangat penting dalam usaha. Buatlah semacam brosur yang berisikan tentang jenis masakan yang anda tawarkan plus harga, kesanggupan anda mengirim pesanan dll. Buatlah menu yang fariatif, menu yang fariatif sangat mudah menarik pelanggan. Anda bisa membagikan brosur anda di gedung-gedung pernikahan, lingkungan perkantoran , pabrik, tempat arisan, pengajian, pkk dll.

Perhatikan juga menu makanan yang paling populer di daerah anda. Kuasai masakan populer tersebut dan kembangkan kreasi anda. Misalnya ayam goreng atau dagingnya terasa beda dengan yang lain atau apapun sehingga bisa menjadi ciri khas usaha katering anda.

3. Tenaga Kerja

Usaha katering umumnya berdasarkan pesanan. jika pesanan sudah di terima, baru bisa dimulai kegiatan produksi. Ini sangat penting untuk menghemat biaya. Jika jumlah pesanan tak terlalu banyak, maka anda bisa mengajak anggota keluarga untuk bekerja sama-sama, maka anda sudah menghemat biaya tenaga kerja.

Tapi jika pesanan katering dalam jumlah yang besar, maka anda harus mencari tempat yang lebih luas dan perlu menggunakan karyawan. Tentu saja ini membutuhkan modal yang lebih besar. Bukankah ini berarti usaha anda sudah berkembang ? dalam hal ini untuk modal tentu anda bisa mencarinya sebab pesanan sudah ada.

Jika anda sudah punya langgann khusus untuk belanja kebutuhan katering anda, ini tentu akan mempermudah anda dalam urusan modal. Sebab biasanya kalu sudah langgan, bayar di belakang sudah menjadi hal yang lumrah. Asalkan anda jujur dan bisa dipercaya.

4. Faktor Resiko

Umumnya katering di kemas dalam boks yang isinya nasi, ayam goreng atau ayam kentucky, ikan, daging, lauk-pauk yang cukup, ditambah dengan makanan penutup seperti buah atau puding. Harga bisa berfariasi tergentung menu yang dipilih oleh pelanggan. Bisa berkisar antara Rp.12500 ke atas.

Jumlah pesanan untuk acar-acara gedung biasanya berkisar antara 750 porsi ke atas. Sehingga modal yang di butuhkan sekitar Rp. 15 juta keatas. Keuntungan yang anda peroleh miminimal 25 % dari harga pesanan.

Resiko yang biasa di hadapi dalam usaha katering adalah stok makanan yang sudah habis sebelum acara pesta berakhir. Ini tentu bisa berdampak buruk terhadap kredibilitas usaha katering anda. Hal ini biasanya di sebabkan oleh jumlah pesanan tak sesuai dengan jumlah undangan.

Maka untuk menghndari hal semacam ini, di perlukan komunikasi secara terbuka antara pemesan dan pengusaha katering. Beri tahukan kepada pemesan, bahwa anda hanya menyediakan sesuai pesanan, dan anda tak bertanggung jawab jika sewaktu-waktu hal semacam itu terjadi.

Resiko lainnya adalah ketepatan waktu. Agar waktu anda menyajikan pesanan tepat waktu, maka anda harus bisa mengatur kapan waktu belanja sampai waktu penyajiannya. Faktor lain yang mungkin menghambat waktu adalah kemacetan di jalan waktu mengantar pesanan. Maka anda harus bisa memilih waktu yang tepat untuk itu.

Ingatlah kata kata ini “ Kepuasan hati pelanggan adalah yang nomor satu “.

Berikut ini adalah beberapa tips untuk pelaku usaha katering:

a. Jangan terlalu ngirit bumbu untuk menjaga kualitas rasa masakan anda.

b. Usahakan tepat waktu dalam mengantar pesanan.

c. Jaga makanan agar tetap segar dan jangan sampai kadarluarsa.

d. Jumlah pesanan harus sesuai, akan lebih baik jika anda lebihkan.

e. Buatsample etiap kali pengiriman.

f. Tingkatkan kemampuan memasak anda dengan rajin mengikuti kursus memasak.

g. Harga jangn terlalu mahal.

h. Pandailah mengatur biaya belanja.

i. Mempunyai ciri khas atau sepesialisasi menu.

j. Jujur.

Itulah info mengenai usaha katering. Selamat berwira usaha. Semoga berhasil.

==============================================

Bagaimana Wiraswasta Modal Kecil Bisa Berhasil ?

Di bawah ini, kami memberikan tips khusus bagi Anda yang sedang menjadi wiraswasta modal kecil dan kemudian terus tumbuh untuk menjadi pengusaha besar. Berikut ini adalah tips suksesnya.

Tidak boleh takut salah

Banyak orang yang takut akan kegagalan dan kesalahan saat mencoba peluang bisnis baru. Jika Anda seorang wiraswasta, suka atau tidak Anda harus terus meningkatkan kualitas. Jangan pernah takut untuk bertumbuh menjadi pribadi yang labih baik dan mencoba hal baru. Ada banyak pengusaha sukses yang mengawali semuanya dari kegagalan, dan mereka bangkit dari kegagalan tersebut. kemudian mendapatkan sukses besar.

Curi ilmu dari pengusaha besar

Para pengusaha besar mungkin mempunyai uang, tetapi kita mempunyai kreatifitas. Jangan melulu menyalahkan modal Anda yang kecil, dan jadilah wiraswasta modal kecil yang kreatif. Lihat apa yang dilakukan para pengusaha besar dalam menggaet costumer. Misalnya, Anda sedang membuka peluang usaha rumah makan. kemudian, ada seorang pengusaha yang sukses besar dan omsetnya berlipat ganda dari usaha Anda. ternyata, salah satu pemasukannya yang cukup besar adalah catering dan layanan pesan antar. Kenapa tidak Anda tiru dan kemudian dapatkan keuntungan besar sama dengan dia.

Beriklan di Internet

Saat ini internet merupakan media pemasaran yang telah dipandang mampu meledakkan profit dan memang benar adanya. Seorang wiraswasta modal kecil dapat membuat pemasukan yang cukup besar dengan beriklan gratis melalui facebook atau twitter. Apapun usaha Anda misalnya makanan, pakaian, jasa layanan antar, jasa penitipan anak, hingga furniture bisa diledakkan profitnya dengan cara beriklan melalui internet.

Libatkan orang-orang jujur

Ketika mencari seorang partner bisnis, hal yang paling penting bukanlah seberapa besar pengalaman mereka. Orang-orang yang jujur, pekerja keras, dan selalu ingin belajar adalah sumber daya manusia terbaik yang harus Anda miliki. Mereka lebih baik daripada orang-orang yang berpengalaman namun cenderung angkuh.

Fokus pada pencapaian dan jangan mengeluh

Apakah Anda merasa letih karena bekerja keras setiap hari? Memang begitu adanya. Seorang wirausaha yang baru memulai tentu saja harus bekerja keras membangun sebuah bisnis setiap hari dan setiap detik. Terkadang, bagi seorang wirausaha pemula, beristirahat sejenak lebih penting daripada berjalan-jalan bersama teman dan mengobrol dengan mereka.

Jangan pernah berpikir seberapa keras Anda bekerja, namun berpikirlah apa yang telah Anda capai selama ini.

Belajar menciptakan sistem

Bagaimana seorang pengusaha besar mampu mempunyai usaha yang begitu banyak dan kesemuanya sukses? Karena pada waktu mereka menjadi wiraswasta modal kecil, mereka selalu berusaha menciptakan sistem.

Seorang pebisnis harus belajar mendelegasikan pekerjaan, menemukan orang yang tepat, mengajari mereka, dan kemudian membangun bisnis yang lain. jangan selalu menjadi seorang single fighter dan teruslah tingkatkan manajemen bisnis Anda. setidaknya, jika Anda saat ini terus menjalankan bisnis dengan sendiri, jadikan bisnis tersebut hanya sebagai tolakan untuk bisnis yang lebih besar.

Anda bisa sukses dan Anda berhak sukses. Semoga dengan tips wiraswasta modal kecil yang ada di atas, Anda mampu meningkatkan kualitas bisnis dan kemudian menjadi pengusaha besar. Selamat mencoba.

===========================